安妮的日記

所謂魔鬼藏在細節中，美食落在小巷中
（好像沒這個說詞。。。沒錯，這是格主自己發明的啦）
新莊這家美味的ＱＱ蛋真的就是在巷子裏
但就算在巷弄裏也隱藏不了美食傳播的威力

每天下午都有一堆人在店前大排長龍（拍照的當下因為剛剛開店，所以還沒有人潮。。。）


因為地瓜球和芝麻球都是純手工，所以就算要等，大家也等的心甘情願


通常都是老闆娘揉地瓜條及包裝，老闆負責煮，夫唱婦隨，分工的很順手
而夫妻倆也挺有原則的，老闆娘會堅持顧客的先來後到，絶對保障你的權益，而老闆則是用不急不徐的速度，以低溫油慢慢翻攪油鍋，並反覆用湯勺背面按壓每粒地瓜球，重覆的炸、壓、炸、壓動作，直到他確認每一顆地瓜球都是膨脹飽滿，變成金黃色後，才會取出瀝油，再交給老闆娘去包裝，也許就是這樣的堅持，才會做出口碑吧。


完美的芝麻球，內包紅豆泥，外覆白芝麻，
口味媲美五星級港式飲茶店賣的，但價格卻一半不到（每粒10元)


好大一顆地瓜球(感謝老媽用她的玉手展示QQ球)，咬下去很Ｑ彈，真的會忍不住讚嘆老闆，
怎麼能把地瓜球炸到這麼酥軟適中，而且不會馬上就縮水消風哦（每粒2元，最少買10元)


地點：在新莊綜合運動場附近太師傅便當店旁的建豐街裏
（新北市新莊區中港路289號旁巷子走進去）
營業時間：約下午3時到7、8時(提早賣完就收攤囉)